بيتزا الدجاج الصحية

Name: بيتزا الدجاج الصحية
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 + ½ كوب طحين أبيض; 1 + ½ كوب طحين بر; 1/4 كوب زيت; 2 ملعقة طعام خميرة فورية; 1/2 فنجان سكر; 3 ملاعق حليب بودرة; حليب مراعي "اللي فيه مصاص" مغلي على النار; كاتشب ثوم او ممكن سادة; زعتر; فلفل احمر بودرة; بصل; فلفل رومي; طماطم; 1 دجاجة; زيتون أخضر; جبن موزاريلا; جبن شيدر

🤍🤍⚘ @ra93_

العجينة تقريبا تكفي ل اربع بيتزا انا إستخدمت نص العجينة و إحتفظت بالباقي في الفريزر

اقرأ المزيد...

بيتزا الدجاج الصحية

🤍🤍⚘ @ra93_

العجينة تقريبا تكفي ل اربع بيتزا انا إستخدمت نص العجينة و إحتفظت بالباقي في الفريزر

تم الحفظ

المكوّنات

1+ ½ كوب طحين أبيض
1+ ½ كوب طحين بر
1/4 كوبزيت
2 ملعقة طعامخميرة فورية
1/2 فنجانسكر
3 ملاعقحليب بودرة
حليب مراعي "اللي فيه مصاص" مغلي على النار
كاتشب ثوم او ممكن سادة
زعتر
فلفل احمر بودرة
الخضار:
بصل
فلفل رومي
طماطم
1دجاجة
زيتون أخضر
جبن موزاريلا
جبن شيدر

تم الحفظ

الخطوات

1

عجن العجينة: تحضير خليط الخميرة مع السكر و الحليب الساخن بعدها خلط النواشف و الزيت و الباقي من الحليب الساخن اذا احتاج ماء اضيفي حسب القوام و بعد العجن مسح اليدين بالزيت و مسح كورة العجينة من الخارج و تغطيتها و تركها تختمر.
2

طبخ الدجاجة كاملا و بعدها تفتيتها و فصلها عن العظام.
3

في صاج تحميس البصل و الفلفل الرومي. لما يستوي يخلط مع الدجاج المفتت
4

في صينية الفرن وضع العجائن المفروده و في الوجه كاتشب الثوم استخدمت و رش الزعتر المجفف و فلفل بودرة و بعدها الحشوة و زيتون اخضر و الاجبان "شيدر + موزاريلا" و رش زعتر مرة آخرى " سر يعطي نكهة و رائحة و لا أروع بعدها شرائح الطماطم مقطعة نحيفة جداً.