برنجمون رو میزاریم بپزه و له بشه. بعد دوغمون رو بهش اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا آش شروع به قل خوردن بکنه. اگه اینکارو نکنیم دوغ بریده بریده میشه

بعد از جون سبزیجات و عدس پخته و نمک بر اساس ذائقه رو اضافه میکنیم

پیازهامون رو سرخ میکنیم و سیر رنده شده هم یه تفت میدیم و زردچوبه رو هم اضافه میکنیم و بعد از یه تفت کوچیک به آشمون اضافه میکنیم و اجازه میدیم آش چند قل بزنه و جا بیفته. اگه خواستین آش رقیق باشه یکم دیگه دوغ بهش اضافه میکنیم

در صورت نداشتن سبزیهای محلی، میتوان از برگ چغندر یا سبزی آش هم استفاده کرد