Homemade Mayonnaise

Name: Homemade Mayonnaise
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir kuning telur; 1/2 liter Salad Oil atau Soya Oil; 1/2 sendok teh mustard; 1/2 sendok teh garam halus; 1/2 sendok teh merica bubuk; 2 sendok makan air jeruk lemon atau perasan dari 1 jeruk nipis kecil

Dinna Atha @dapur_momatha

Yogyakarta

Favoritnya Mas Atha

Lebih banyak

Homemade Mayonnaise

Dinna Atha @dapur_momatha

Yogyakarta

Favoritnya Mas Atha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 butirkuning telur
1/2 literSalad Oil atau Soya Oil
1/2 sendok tehmustard
1/2 sendok tehgaram halus
1/2 sendok tehmerica bubuk
2 sendok makanair jeruk lemon atau perasan dari 1 jeruk nipis kecil

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kuning telur, mustard, dikocok dengan mixer sampai mengembang kurang lebih 3-5menit
2

Sambil dikocok, masukkan salad oil / soya oil sedikit demi sedikit sambil terus dikocok, sampai salad oil/soya oil habis. (Lama-kelamaan tekstur adonan akan mengembang dan mengental seperti pasta)
3

Masukkan garam dan merica, masih sambil terus dikocok
4

Terakhir masukkan air jeruk nipis/ lemon, kocok rata