برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برنج را پخته.. در مرحله آبکش.. لپه را پخته.. و با پیاز و سیر رنده شده و گوشت چرخ کرده و سبزی مخلوط میکنیم من همه مواد رو با چرخ گوشت چرخ کردم.. خوب ورز میدهیم و حدودا یکی دوساعت میگذاریم در یخچال
- 2
حالا مواد را کف دست پهن میکنیم و مقداری گردو و زرشک و پیاز داغ و درصورت دلخواه آلو در وسط آن میگذاریم و یک دایره درست میکنیم به اندازه یک پرتقال
- 3
سپس پیاز داغ میگیریم و مقداری رب گوجه و زعفران و ادویه وزرشک به آن اضافه میکنیم واب هم حدودا 3 لیوان میریزیم و میگذاریم تا مواد به جوش بیفتد
- 4
سپس وقتی سس به جوش امد شعله را کم کرده و کوفته را درون آن میگذاریم و سر قابلمه را رب ساعت اول نمیگذاریم.. و بعد از رب ساعت سر آن را به صورت کج میگذاریم تا کوفته وا نرود
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/8946465
نظرات (4)