في كاسرول أمزج المكونات باردة السكر مع الفرينة (طحين) و المايزينة (النشاء) والحليب و أحرك حتى تذوب المكونات الجافة في الحليب

أضع الخليط فوق النار و أستمر بالتحريك حتى يبدأ بالغليان و تتشكل الفقاعات

أبعد الخليط عن النار و أضيف له الزبدة و الفانيليا.أحرك الخليط و أتركه جانبا حتى يبرد

بعد أن يبرد تماما أضيف له بودرة الشانتيه و أخفق بالضراب الكهربائي حتى أتحصل على كريمة.مهلبية رائعة

أقوم بطحن البسكويت.و أقطع بعض من الفراولة قطع صغيرة و جزء إلى شرائح و أترك حبات للتزيين

في كؤوس التقديم أضع القليل من البسكويت المطحون كقاعدة و شرائح الفراولة على الجوانب

أضيف طبقة من المهلبية

بعدها قطع الفراولة بعدها القليل من الكريمة

ثم طبقة بسكويت ثم مهلبية.ثم بسكويت

أزين بحبات الفراولة