ﺍﻭﻝ ﻟﭙﻪ ﺭﻭ میخیسونیم و آب پز میکنیم سپس در یک ظرف گوشت چرخ کرده و لپه و باقلا خلالی شده و برنج آبکش شده  و کشمش و شوید تازه رو با هم مخلوط میکنیم و ادویه و شکر  میزنیم و مخلوط میکنیم

سپس ﺩﺭ ﯾﮏ ﻗﺎﺑﻠﻤﻪ ﺁﺏ ﻭﻧﻤﮏ ﻣﯿﺮﯾﺰﯾﻢ ﺗﺎ ﺑﺠﻮﺷﺪ ﺳﭙﺲ ﺑﺮﮔﻬﺎﯼ ﻣﻮ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺁﺏ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭﻗﺘﯽ ﯾﮏ ﺟﻮﺵ ﺯﺩ ﺩﺭ ﺁﺑﮑﺶ ﻣﯿﺮﯾﺰﯾﻢ ﻭﺳﭙﺲ ﺩﺍﻧﻪ ﺩﺍﻧﻪ ﺑﺮﮔﻬﺎﺭﺍ ﺟﺪﺍ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﻭﺍﺯ ﻣﻮﺍﺩ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﺷﺪﻩ ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﻭﺳﻂ ﺑﺮﮒ ﻣﯿﮕﺬﺍﺭﯾﻢ ﻭﻣﯿﭙﯿﭽﯿﻢ

ﺑﻌﺪ ﮐﻒ و دیواره های  ﯾﮏ ﻗﺎﺑﻠﻤﻪ ﺭﺍ با روغن چرب میکنیم ﻭﺩﻟﻤﻪ ﻫﺎﯼ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﻣﺮﺗﺐ ﺭﻭﺵ ﻣﯿﭽﯿنیم ﻮﻗﺘﯽ ﻫﻤﻪ ﺩﻟﻤﻪ ﻫﺎﺭﺍ ﭼﯿﺪﯾﻢ سپس آب به اندازه ی کمی بالاتر از دلمه ها میریزیم و روی آن بشقاب یا درب قابلمه کوچکتر از قابلمه میزاریم تا دلمه ها جابه جا نشوند و روی گاز میزاریم تا بپزد بعد از اینکه آب به خورد دلمه ها رفت ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺁﺏ ﺗﻤﺮهند و ﺷﯿﺮﻩ ﺧﺮﻣﺎ روی ﺩﻟﻤﻪ ﻫﺎ ﻣﯿﺮﯾﺰﯾﻢ و دوباره سر قابلمه ﮐﻪ اﺯ ﻗﺎﺑﻠﻤﻪ ﻣﺤﺘﻮﯼ ﺩﻟﻤﻪ ﻫﺎ ﮐﻮﭼﮑﺘﺮﻩ  ﺩﻟﻤﻪ ﻫﺎ ﻣﯿﺬﺍﺭﯾﻢ ﻭ ﺩﺭ ﻗﺎﺑﻠﻤﻪ ﺭﻭ ﻣﯿﺒﻨﺪﯾﻢ ﻭﺑﺎ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﮐﻢ ﻣﯿﺬﺍﺭﯾﻢ ﺧﻮﺏ ﺑﭙﺰﻩ.