سلام دوستای کوکپدی عزیزامیدوارم حال دلتون خوب باشه😚😚

من اول پیاز رو خرد کردم و تفت دادم و سیر رو هم رنده کردم و به پیاز اضافه کردم و مقدار کمی سرخ کردم. زیادی سیر و پیاز داغ رو سرخ نکنین چون رگ تلخی میگیره. در مرحله بعد بهش گوشتای خورشی رو اضافه کردم و گذاشتم خوب بخار پز بشه و از هم باز بشه و بعد بهش ادویه جات رو اضافه کردم

رب انار هم تو همین مرحله اضافه کردم به گوشت رب انار بسته به سلیقه هستش

و با هم یکم تفت دادم و درب قابلمه رو گذاشتم که یکم با هم مخلوط بشن و بعد بهش آب جوشیده سرد شده کتری رو اضافه کردم

سبزی اسفناج و تره رو هم که با هم مخلوط کردم و توی یک تابه گذاشتم تا خوب آبش چیده بشه و یه مقدار کمی سرخ کردم. میتونیم اصلا سرخ هم نکنیم سبزی این خورش رو و به مخلوط گوشت اضافه کردم و درب قابلمه رو گذاشتم تا خوووب پخته بشن. در مرحله آخر من الوها رو که از قبل خیسونده بودم رو یکم تفت دادم و به خورش اضافه کردم و باز گذاشتم تا با هم یه مقداری پخته بشن و بعد خورش آماده ست

من چون طعم زعفران رو دوس دارم یکمی هم زعفران اضافه کردم. امیدوارم که در کنارهمدیگه خوب و خوش و سلامت باشین