نسلق الدجاج مع الهيل والقرفه والمسمار ورق الغار واليمون ثم نصفي المرقه بعد ما يستوي الدجاج نحط مقدار كاسه من المرق على جنب

نقلي البطاطس والباذنجان ونسوي كشنه ننتف الدجاج ونضيفه على البصل والبهارات والطماطم ونخلط في ثم نخلط الجبنه والقشطه والماينيز مع كاسه المرق

نحط طبقه كشنه الدجاج ثم البطاطس ثم الباذنجان ثم الدجاج وكذا لين ننتهي من الكميه كامله ثم نصب الخليط الجبن عليه ثم جبن شدر يدخل الفرن من فوق ومن تحت لين تحمر الصينيه وبا العافيه... لذايذ ميمي