ساگو رو به مدت یه ساعت تو شیر بذارید (تو قابلمه)

بعد قابلمه مون رو میزاریم رو شعله و بهش شکر اضافه میکنیم و همینطور هم میزنیم تا بجووشه.. بعد کارامل رو اضافه میکنیم.. باز هم میزنیم

بعدش گلاب و زعفرون بهش اضافه میکنیم و ۵ دقیقه هم میزنیم.. و شعله رو خاموش میکنیم

وقتی موادمون خنک شد خامه بهش اضافه میکنیم و موادمون رو تو میکسر میریزیم تا یک دست شه.. اگ باز شکر لازم بود.. تو این مرحله اضافه میکنیم..

و درآخر ساگو زعفرونیمون رو در ظرف مورد نظرمون میریزیم و تو یخچال میزاریم