रवा बादाम बर्फी (Rava Badam Barfi recipe in Hindi)
#मीठीबातें
यह बहुत ही आसान मिठाई हैं, रमज़ान मे मीठा होना सुन्नत मना जाता हैं, पहले मीठा खाकर ईद शुरू होती हैं
रवा बादाम बर्फी (Rava Badam Barfi recipe in Hindi)
#मीठीबातें
यह बहुत ही आसान मिठाई हैं, रमज़ान मे मीठा होना सुन्नत मना जाता हैं, पहले मीठा खाकर ईद शुरू होती हैं
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पहले दूध गर्म करके उसमें जाफ़रान भीगा दीजिए.
- 2
बादाम को 10मिनट गर्म पानी में भिगोकर रखें
छिलका उतार के ब्लेंडर में उसको पीस लीजिए - 3
नॉन स्टिक पैन में घी डालकर रवा को हल्के भून लीजिए
रवा का रंग बदल जाए तो उसमें दूध डालकर उसको हिलाते रहे - 4
शक्कर और बादाम का पेस्ट डाल के अच्छे से मिलाएं
और थोड़ा थोड़ा घी डालके मिलाते रहे
अब खोवा मिला दे - 5
भूनते भूनते जब पेन से घी छोड़ने लगे तो समझे आप का हलवा तैयार हो गया है
कटे हुए बदाम उसमें मिला दे - 6
थाली में अच्छे से घी लगा ले
थाली मै रवा का हलवा डाल कर अच्छे से सेट कर ले
उसके ऊपर से कटे हुए बदाम सजादे
ठंडा होने के लिए रखदे - 7
ठंडा हो जाए तो उसे 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें
2 घंटे बाद फ्रिज से निकाल कर उसको बर्फी के आकार पर काट ले
तैयार है रवा बर्फी
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