Majonézes krumplisaláta fasírttal

Name: Majonézes krumplisaláta fasírttal
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 8 db krumpli; 6 db tojás; 1 fej kisebb vöröshagyma; 1 csokor újhagyma zöld szára; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 400 ml majonéz (min. 67%-os); 50 dkg darált sertéshús; 2 db tojás; 4-5 gerezd fokhagyma; 1 fej kisebb vöröshagyma; 1 db kisebb nyers burgonya; 1 db száraz zsömle (vagy 2 szelet kenyér); 2-3 ek zsemlemorzsa

Orosz Anikó @cook_16283957

Budapest

😊😉

Olvass tovább

Majonézes krumplisaláta fasírttal

Orosz Anikó @cook_16283957

Budapest

😊😉

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

8 adag

A salátához:
8 dbkrumpli
6 dbtojás
1 fejkisebb vöröshagyma
1 csokorújhagyma zöld szára
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
400 mlmajonéz (min. 67%-os)
A fasírthoz:
50 dkgdarált sertéshús
2 dbtojás
4-5 gerezdfokhagyma
1 fejkisebb vöröshagyma
1 dbkisebb nyers burgonya
1 dbszáraz zsömle (vagy 2 szelet kenyér)
2-3 ekzsemlemorzsa

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A krumplit és a tojásokat külön-külön megfőzzük, kihűtjük, megtisztítjuk.1×1 cm-es kockákra vágjuk őket. Nekem nagy segítség ebben ez a kis szerkezet. Ezzel pillanatok alatt végzek az aprítással.
2

A felaprított krumplihoz és tojáshoz hozzáadjuk a lereszelt vöröshagymát, az apróra vágott újhagyma szárait. Sózzuk, borsozzuk, majd a majonézzel összekavarjuk.
3

A fasírthoz beáztatjuk a zsemlét (vagy kenyeret). Hozzáadjuk a darált húst, a tojásokat, a lereszelt vöröshagymát és nyers burgonyát, a zúzott fokhagymát és a zsemlemorzsát. Sózzuk, borsozzuk. Tojás nagysagú golyókat formázunk a masszából, kissé ellapítjuk. Forró olajban mindkét oldalukon kisütjük őket.
4

Érdemes a salatát 1-2 órával hamarabb elkészíteni és a hűtőben pihentetni, hogy összeérjenek az ízek. Jó étvágyat! 😉