Kacang telur
Baru mateng langsung diserbu anak2, bundanya gak bisa nyoba karena masih siang. pas azan magrib giliran bapaknya yang nyerbu, hehe... Baru bisa nyobain magrib, rasanya, enaaak, empuk, manis gurihnya pas kata paksu, anak2 juga doyan banget sampe dibawa sama toplesnya, hehe... Niatnya mau bikin buat lebaran, kayaknya gak sampek lebaran udah habis nih😊
#siapRamadan
#kacangtelur
Kacang telur
Baru mateng langsung diserbu anak2, bundanya gak bisa nyoba karena masih siang. pas azan magrib giliran bapaknya yang nyerbu, hehe... Baru bisa nyobain magrib, rasanya, enaaak, empuk, manis gurihnya pas kata paksu, anak2 juga doyan banget sampe dibawa sama toplesnya, hehe... Niatnya mau bikin buat lebaran, kayaknya gak sampek lebaran udah habis nih😊
#siapRamadan
#kacangtelur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang + garam, sisihkan
- 2
Tiriskan dan tunggu dingin sebelum dimasukkan toples
- 3
Panaskan margarin hingga cair, sisihkan
- 4
Kocok telur + gula hingga tercampur & tekstur agak creamy. Masukkan bawang putih halus tadi dan margarin cair, aduk rata
- 5
Cuci bersih kacang, tiriskan
- 6
Tuang beberapa sendok (7-8 sdm) larutan telur pada kacang tanah, aduk
- 7
Siapkan wadah besar/lebar (seperti talam, tampah, dsb) beri sedikit campuran tepung terigu + maizena (kira2 1 sendok sayur)
- 8
Masukkan kacang balut telur tadi ke tepung, lalu goyang2 & putar2, agar kacangnya terbalut tepung. (Tutorial lebih detail versi video klik https://youtu.be/TFqmscQ4ad8)
- 9
Ayak kacang, agar terpisah dari remahan tepung yang tidak menempel saat penepungan tadi.
- 10
Kemudian tuang kembali larutan telur ke kacang yang sudah ditepungi, masukkan lagi ke tepung kering, putar2 lagi
- 11
Ulangi langkah2 penepungan hingga 4-5 kali atau sampai larutan telur & tepung habis.
- 12
Goreng dengan minyak banyak dan panas dengan api sedang cenderung kecil hingga berwarna agak kecoklatan.
- 13
Selamat mencoba... Resep versi video klik https://youtu.be/TFqmscQ4ad8
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)