Megpucolom és felkockázom a krumplikat.

Tepsibe helyezve sózom, borsozom és olívaolajjal meglocsolom.

A húsokat megmosom, a krumplira helyezem és sóval, borssal ízesítem, valamint majoránnával megszórom, kevés olívaolajjal meglocsolom.

200 C fokos előmelegített sütőben letakarva kb. egy órát sütöm, majd fedő nélkül addig sütöm még, amíg szépen megpirul a hús.