Amikor gyerek voltam, minden vasárnap étteremben ettünk. Drága Nagyikámék, miután én nem tudtam dönteni, ezt a csirkés finomságot kérték nekem, amit azután rendszeresen elkészítettünk, Nagyikám receptje szerint, nem mindig vasárnaponként :) Ma eszembe jutott :) Sokféle módon készítik, fogadjátok szeretettel :)

XV. Lajos állítólag rajongott a karfiolos ételekért. A nálunk Dubarryként emlegetett ételkészítési módozatot a király szeretőjéről, Madame du Barry-ról nevezték el. Akkoriban nagy elismerésnek számított, ha valakiről egy levest, vagy mártást, vagy valamilyen fogást elneveztek. A grófnő maga is főzött, hiszen szakácsnő gyermekeként bizonyára már gyermeklányként is ott sertepertélt anyja mellett a konyhában.

Igazán laktató étel, amit egyszerű elkészíteni. Köretnek tökéletes hozzá akár krumplipüré vagy bulgur vagy zöldséges rizs. Mennyei ízéhez nagyban hozzájárul a mártás selymessége. Próbáljátok ki bátran!

Egyik gyerekem a karfiolt szereti, másik a brokkolit . Így találtam ki az alábbi receptet, ami mindenkinek hamar a kedvence lett. 😊

Egyszerű, mégis fenséges receptet hoztam.#glutenmentesizlik2 kihívására, Varga Gábor receptjéből inspirálódva. #glutenmentes #csirkemell #karfiol #angelikaszerint

Gyerekkorom kedvence. 😁😁