Soes SuSu

Name: Soes SuSu
Yield: 30-35 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 ml air; 1/2 sdt garam; 100 gr margarin; 100 gr tepung protein sedang; 50 gr tepung protein tinggi (blh diganti tepung protein sedang); 4 btr telur; 250 ml air; 2 sdm susu bubuk; 2 sdm gula pasir; 1,5 sdm susu kental manis; 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air; 1 butir kuning telur

Wan Wan @wan2_kitchen

Palembang City /Sumatera Selatan

Cemilan buat 2krucil , vla blom sempet buat.. Kulit sus nya udah dilahap trus..
Edisi meramaikan #siapramadan
#jemputrejeki

Lebih banyak

Soes SuSu

Wan Wan @wan2_kitchen

Palembang City /Sumatera Selatan

Cemilan buat 2krucil , vla blom sempet buat.. Kulit sus nya udah dilahap trus..
Edisi meramaikan #siapramadan
#jemputrejeki

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-35 buah

Bahan kulit
200 mlair
1/2 sdtgaram
100 grmargarin
100 grtepung protein sedang
50 grtepung protein tinggi (blh diganti tepung protein sedang)
4 btrtelur
Vla susu
250 mlair
2 sdmsusu bubuk
2 sdmgula pasir
1,5 sdmsusu kental manis
2 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 butirkuning telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan kuali, masukkan air, garam, dan margarin. Masak hindah mendidih, lalu masukkan tepung terigu. Masak sambil diaduk hingga kental. Matikan api, biarkan dingin.
2

Mixer telur speed tinggi, hingga mengembang. Masukkan adonan tadi, mixer hingga mengental, matikan.
3

Masukkan adonan soes ke dalam plastik segitiga yg telah diberi spuit, spuitkan adonan ke loyang yg telah dioleh margarin.
4

Panaskan oven suhu 250°c selama 10 menit, api atas dan bawah.
5

Panggang soes dengan api atas dan bawah selama 20 menit suhu 220°c (sesuai oven masing masing)
6

Vla SuSu : masukkan air, susu bubuk, susu kental manis, gula pasir, masak dengan api kecil hingga mendidih, masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental, matikan api. Masukkan kuning telur kocok cepat. Diamkan hingga dingin, baru semprotkan ke kulit soes.