Cortar los muslos en dos partes, y el chorizo a la medida que gusten

Pelar la papa y el boñato. La papa se corta a la mitad al igual que el boñato.

Rallar 2 zanahorias y una cortarla en 4 partes.

Picar el morrón y la cebolla bien chiquito.

La falda la corte en pedazos grandes!.

Luego que tenemos todo picado empezamos a cocinar.

En una olla grande fritamos el morrón y la cebolla hasta que la cebolla este transparente.

Agregamos el chorizo junto con la falda.

Cuando ya este casi casi cocinada la carne agregamos el pollo junto con la zanahoria rallada y la cortada y la papa

A eso le agregamos agua que cubra toda la verdura junto con 2 caldito de costilla o de verdura.

Cuando el pollo ya se empiece a cocinar agregamos la demás verdura el boñato y el zapallo junto con todo los condimentos yo le hecho 2 cucharadas de cada condimento le agregamos más agua que vuelva a cubrir toda la verdura y la carne de nuevo.

Le agregamos la sal también. Dejamos que se cocine solo a fuego bajo por unos 30 a 40 min.

Para saber si ya esta listo. Sacamos la papa y el boñato y si se deshace cuando lo partis con el tenedor ya esta pronto.

Sacas toda la verdura y la carne con los chorizos con la espumadera a una asadera o lo que tenga. dejando obviamente el morrón y la cebolla en la olla junto al caldo para la rica sopa.