Ayak tepung terigu, campurkan kaldu bubuk dan margarine, aduk rata dan tuang 1butir telur yg sudah dikocok lepas, aduk pelan2.. tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan tidak lengket di tangan

Untuk isi : haluskan bawang putih dan tumis bersama bawang prei sampai harum.. lalu masukkan irisan wortel dan kentang sampai layu.. tambahkan garam, gula dan penyedap. Tumis sampai matang. Tambahkan irisan telur rebus dan seledri.

Gilas adonan kulit pastel dengan roler pin atau botol atau alat giling mie.. Kemudian masukkan pada cetakan pastel dan berikan isian pastel lalu cetak

Goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan dan angkat siap dihidangkan