ابتدا پیاز و سیر را تفت میدهیم. سپس گوشت را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم تا گوشت نیم پز شود. سپس ادویه و رب را اضافه کرده تفت می دهیم

در مرحله بعد سایر مواد پیتزا را به نوبت اضافه میکنیم و تفت می دهیم. قارچ را که اضافه میکنیم صبر میکنیم تا آب قارچ کشیده شود

با حرارت ملایم مقداری تفت میدهیم

خمیر نان را به اندازه هایه کوچک تقسیم میکنیم روی خمیر مواد پیتزا میریزیم و خوب فشرده میکنیم تا به خورد خمیر رود

فر را از ابتدا کار روی دمای ۱۸۰ تنظیم کرده تا گرم شود سپس ظرف حاوی پیتزا را در فر قرار میدهیم حدود ۴۰ دقیقه زمان میبرد برای پخت پیتزا از کنار خمیر چک کنید تا یکم طلایی شود یعنی حاضر است

در انتها پنیر پیتزا روی مواد ریخته ۵ دقیقه روی گریل گذاشته تا پنیر آب شود

برای درآوردن پیتزا ها اصلا عجله نکنید با حوصله و با کمک چاقو پیتزا ها را جدا کنید

نوش جان