Fundé el chocolate en un bolw A bañó María sin que se queme el chocolate si se calienta mucho lo retiran luego lo pueden poner nuevamente hasta que se funda bien y deja enfriar por 5 minutos.

Infla los globos previamente lavadas y amarrar suavemente para luego poder desamarrar para desinflar sin reventar y una vez inflada bañar del chocolate fundido hasta la mitad y colocarlo en papel manteca y ponerme en posición vertical y que se forme una base para que no se caiga y reserva en el refrigerador mientras preparamos el merengue.

Para el merengue en una cacerola pequeña verte las claras, azúcar y el zumo de limón y llevar a fuego muy bajo y mover constantemente con un batidor de globo hasta que se disuelva el azúcar si se calienta mucho retirar y luego volver a ponerlo ojo que el azúcar se debe disolver completamente una vez disuelto en azúcar batir con una batidora eléctrica hasta que llegue a punto de nieve o hasta que forme picos y reserva en una manga.

Luego desinfla los globos con cuidado sin que se rompa en chocolate recuerda que lo estamos usando como si fuera un molde y retirar el globo y rrellena con el merengue con una manga y decorar a gusto de cada uno y listo lo pueden disfrutar realmente es muy fácil.