A pulykamellet felszeleteljük és kevés olajon mindkét oldalát megpirítjuk egy kicsit, majd egy tányérra szedjük őket.

A vöröshagymát felaprítjuk és az olajban megfonnyasztjuk a felaprított paprikával együtt, (abban az olajban, amiben a husit pirítottuk), majd jöhet a paradicsom is.

1-2 perc múlva jöhet a gomba, sózzuk, majd fedőt teszünk az edényre, így a gomba kiengedi a levét.

Pár perc múlva fűszerezzük és fedő alatt legalább 5 percig főzzük. Ezután a husikat visszatesszük a lábosba, kevés vizet adunk hozzá, fedő alatt főzzük.

Legvégül hozzáadjuk a főzőtejszínt is, elkeverjük és pár perc alatt készre főzzük. Ha sűrű szaftot szeretnénk 1-2 ek liszttel lehet sűríteni. Én most 2 csapott ek gluténmentes lisztet kevés vízzel kikevertem és ezt hozzáadva sűrítettem.