चिकन चाप (Chicken chaap recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चिकेन में प्याज़, अद्रक, लेहसुन, हरी मिर्च, हल्दी, लाल मिर्च, नमक,चीनी, केवड़ा जल, गुलाब जल, व आधा बिर्यानी मसाला मिलाकर १ घन्टा रखें।
- 2
तेल व घी को एक कढाई में गरम करें और उसमें चिकेन को बिना मसालों के तल लें।
- 3
एक दुसरी कढाई में बचा हुआ मसाला भुन लें। अब इसमे खस-खस, काजू का पेस्ट व दही मिलाकर कुच्छ देर पकाँए और फिर चिकेन मिला लें।
- 4
पानी डाल कर कुच्छ देर और उबाल पर लाकर पकाँए।
बचा हुआ बिर्यानी मसाला व घी डाल कर अच्छी तरह पकाँए। - 5
गैस बन्द करके कुच्छ देर रखें और फिर परोसें।
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