آب و کره و شکر را با هم مخلوط و روی حرارت میزاریم. زمانی که جوش اومد آرد الک شده را میریزیم و هم میزنم تا آب خمیر تبخیر شود و از روی حرارت برمیداریم و میذاریم خنک بشه.

تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه میکنیم و با هم زن هم میزنیم بکینگ پودر و وانیل هم میریزیم و 1 دقیقه دیگر هم میزنیم.

فر را از یک ربع قبل با دمای 200 درجه گرم میکنیم سپس تو سینی فر کاغذ روغنی میذاریم و مواد رو روی کاغذ ماسوره میکنیم به اندازه ی دلخواه (یا دستمونو با روغن چرب میکنیم و از مواد به اندازه نارنگی برمیداریم و و تو دستمون گرد میکنیم تو سینی فر هم کمی بهش شکل میدیم). و با آب پاش یکم آب روشون میریزیم و تو فر میذاریم به مدت 40-45 دقیقه (20 دقیقه ی اول با دمای 220 درجه و 20 دقیقه دوم 180 درجه)

بعد از پخت از فر خارج میکنیم و اجازه میدیم تا کمی خنک بشن سپس ته نارنجکامونو سوراخ میکنیم و با خامه فرم گرفته پر میکنیم (با قیف)