❌❌طرز تهیه شهد: ابتدا شکر و آب را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می گذاریم تا بجوشد تا حالت چسبندگی بگیرد سپس گلاب را اضافه میکنیم و مواد را میگذاریم تا خنک شود❌❌❌

یک چهارم آب ولرم را درون ظرف مناسب ریخته و یک قاشق غذاخوری خمیر مایه به آن اضافه میکنیم ۱۰ دقیقه تا یک ربع به آن استراحت می دهیم.

سپس مواد را در ضرفی ریخته و تخم مرغ را به آن اضفه میکنیم و هم میزنیم تا از حالت لختگی در بیاد و روغن را به آن اضفه میکنیم و شکر را هم به آن اضافه میکنیم و مواد را هم‌ میزنیم تا مخلوط شود

و سپس شیر را اضافه میکنیم ❌ شیر از قبل باید در دمای محیط قرار بگیرد تا ولرم شود ❌بعد آرد را الک کرده و به مواد اضافه میکنیم خمیر نباید به دست بچسبد اگه به دست چسبید به آن آرد اضافه میکنیم. خمیر را نیم ساعت استراحت میدهیم.

بعد خمیر را پهن کرده و قالب میزینم و در روغن سرخ میکنیم. بعد از سرخ شدن یک طرف دونات را در آب شهد گذاشته و روی آب به دلخواه پودر قند میزنیم. و یا به دلخواه تزئین میکنیم