Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kacang tanah,cuci bersih kacang.bilas sebanyak 2-4 kali tapi jgn di remas2 lalu tiriskan
- 2
Tuangkan air ke dlm teflon atau panci,tambahkan bwg putih yg sdh di haluskan,gula pasir,garam,kaldu bubuk,santan daun jeruk,masak hingga mendidih.sesekali di aduk,check rasa.matikan api
- 3
Lalu siramkan rebusan santan ke dlm kacang kupas yg sdh di tiriskan.pastikan kacang terendam.jadi jika di rasa airnya kurang,tambahkn air panas sampai semua kacang terendam.biarkan 1 jam sampai bumbu meresap.
- 4
Sambil menunggu 1 jam,kita siapkan bahan utk taburan.siapkan bwg putih yg sdh di geprek/iris.rendam bawang putih dgn air garam (1/2 gelas air+1/2 sdt garam).aduk2,angkat.sebentar saja ya..lalu goreng sampai kekungingan.setelah 1 jam goreng kacang dgn 1 liter minyak hingga kekuningan..jgn nunggu sampai kecoklatan.krn setelah di angkat,proses pematangan masih berlangsung.lakukan sampai hbs.utk taburan,goreng daun jeruk secukupnya sampai kaku.
- 5
Lalu agak di remas ya,taburkan bersamaan bawang putih yg sdh di goreng tadi..aduk2 sampai rata.biarkan dingin baru masukan toples
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ani Barlin bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar