ننقع كل من الفول والحمص من الليل إلى الصباح بماء دافئ.

نسلق الفول والحمص بالماء(يجب الالتفات الى نوعية الفول والحمص عند سلقهم مع بعضهم حتى لا يستوي ش الفول قبل الحمص أو العكس)حتى ينضجو.

نصفيهم ونغسلهم ويتم طحنهم اما بواسطة المدقة الخشبية او بواسطة خلاط كهربائي ونضيف اليهم الملح والكمون والحر والثوم والحامض وقليلا من الماء اذا سلقناهم بهم(اذا كانو متماسكين جداً)ونضعهم في صحون للتقديم ونضع على الوجه قليلا من زيت الزيتون ونزين بالنعناع وصحتين وعافية.