مخشي

Name: مخشي
Cuisine: فلسطينية
Ingredients: كيلو كوسا; 0.5 كيلو لحمة; راس بصل; علبه لبن كبيره; ماجي; بهارات للحمة

المكوّنات

1

نحفر الكوسا ونغسله
2

نضع شويه زيت بمقلاه ونقطع البصل صغير ونضع عليه اللحمة والبهارات
3

نبدأ بحشي الكوسا باللحمة حتى ننتهي وبعد الحشي نحمي زيت ونقلي الكوسا حتى يتغير لونه ما نقليه كثير عشان ما يتغير لون اللبن
4

في طنجره نضع اللبن ونغليه ونضع عليه مكعب ماجي وعندما يغلي نسقط فيه حبات الكوسا المقليه ونغليه دقيقتين وصحتين وعافيه يقدم مع رز