Fudge Brownie
Resep asli dari website: jennycancook. Hasilnya sangat moist dan fudgy ... penggunaan minyak sebagai pengganti butter (nilai plus! buat yang lagi diet) dan penggunaan Bittersweet/Dark Chocolate membuat rasanya lebih 'rich'. Resep ini cocok buat mereka yang lebih suka dark chocolate dibandingkan milk chocolate. Rahasia agar mendapatkan perfect fudge texture: panggang 20 menit pas (jangan kurang apalagi lebih, nanti hasilnya kering).
Fudge Brownie
Resep asli dari website: jennycancook. Hasilnya sangat moist dan fudgy ... penggunaan minyak sebagai pengganti butter (nilai plus! buat yang lagi diet) dan penggunaan Bittersweet/Dark Chocolate membuat rasanya lebih 'rich'. Resep ini cocok buat mereka yang lebih suka dark chocolate dibandingkan milk chocolate. Rahasia agar mendapatkan perfect fudge texture: panggang 20 menit pas (jangan kurang apalagi lebih, nanti hasilnya kering).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan dengan cara double boil: chocolate dan canola oil. Cukup sampai 3/4 leleh. Angkat dari api kemudian aduk sampai coklat leleh seluruhnya.
- 2
Tambahkan gula halus, aduk rata dengan spatula. Kemudian setelah coklat tidak lagi panas, masukan telur, aduk rata.
- 3
Tuang campuran terigu yang sudah diayak ke dalam adonan, dan aduk sampai terigu larut. Adonan akan menjadi hitam mengkilap.
- 4
Tuang ke dalam loyang 20x20cm yang sudah dialas foil/baking paper. Panggang selama 20 menit pas (jangan kurang jangan lebih).
- 5
Catatan: resep yang sangat simpel, semua bahan bisa dicampur dalam satu baskom, dan mengaduk cukup modal spatula :).
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar