Ratatouille de verduras

Name: Ratatouille de verduras
Yield: 10 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 70 gr zanahoria por comensal; 70 gr habichuela por comensal; 10 gr cebolla blanca por comensal; 10 gr pimentón rojo por comensal; al gusto salsa de tomate; 1 hoja laurel; al gusto sal

Camilo Galvez R. 🇨🇴🍴 @cook_794

Manizales -Colombia

Algo muy clásico, pero muy rico.

Ratatouille de verduras

Camilo Galvez R. 🇨🇴🍴 @cook_794

Manizales -Colombia

Algo muy clásico, pero muy rico.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

10 raciones

70 grzanahoria por comensal
70 grhabichuela por comensal
10 grcebolla blanca por comensal
10 grpimentón rojo por comensal
al gustosalsa de tomate
1 hojalaurel
al gustosal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cortamos la cebolla y el pimentón en cuadros de 1x 1, llevamos a una sartén a fuego medio, salteamos.
2

Cortaremos nuestra zanahoria en julianas y nuestra habichuela sesgada o corte diagonal, agregamos a la sartén donde se encuentran nuestros demás ingredientes.
3

Incorporamos la sal, la salsa de tomate y la hoja de laurel, mezclamos bien, hasta que todo quede bien cocido, buen provecho.