سه عدد هویج بزرگ رو پوست کنده و رنده کرده با یک لیوان آب و یک فنجان بزرگ شکر و کمی گلاب میزاریم روی حرارت تا یکمی آبش کشیده بشه.

بعد یک قاشق نشاسته رو با آب حل کرده میریزیم توی هویجها مخلوط کرده با حرارت خیلی ملایم میزاریم تا آبش کامل کشیده بشه و غلیظ بشه کمی مغز گردو میریزیم و مخلوط کرده.

کف ظرف پیرکس پودر نارگیل پاشیده و میریزیم توی ظرف. روش کامل صاف کرده میزاریم یخچال تا دو ساعتی خودش بگیره. برش میدیم میچینیم توی ظرف و روش با پودر نارگیل تزیین میکنیم