خبز البريوش بالعجينة السحرية

Name: خبز البريوش بالعجينة السحرية
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كأس حليب دافي; 0.25 كأس زيت; 2 بياض البيض والصفار نتركه للدهن; 3 ملعقة أكل سكر عادي; ملح; ملعقة فانيلا; 2 ملعقة كبيرة خميرة الخبز; كمية من الطحين الأبيض (فرينة (طحين او دقيق)) حسب الحاجة

زهرة البيت @cook_14431343

الجزائر الحبيبة

خبز البريوش بالعجينة السحرية

زهرة البيت @cook_14431343

تم الحفظ

المكوّنات

كأسحليب دافي
0.25 كأسزيت
2بياض البيض والصفار نتركه للدهن
3 ملعقة أكلسكر عادي
ملح
ملعقةفانيلا
2 ملعقة كبيرةخميرة الخبز
كمية من الطحين الأبيض (فرينة (طحين او دقيق)) حسب الحاجة

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع في إناء كاس الحليب والزيت وبياض البيض ونخلط جيدااا ثم نضيف السكر والفانيلا والخميرة ونخلط كل المكونات ونتركها ترتاح مدة خمس دقائق
2

ثم نبدأ بأضافة الطحين ونضع الملح ونجمع العجين حتى نتحصل على عجينة تتلاسق نتركها ترتاح ربع ساعة
3

ثم نقوم بتقسيمها على حسب الحجم اللي تحبوه نأخذ كويرة من العجين ونشكلها على شكل حربوش طويل ثم نلويها على شكل حلزوني وبواسطة سكين نقطعها من الأطراف حتى تعطينا منظر جميل
4

نتركها تختمر ربع ساعة او اقل وندهنها بصفار البيض مع ملعقة كبيرة حليب ونرشها بالجلجلان او السانوج (حبة البركة) ونطيبوها على نار هادئة انا شعلتو من تحت ثم حمرتو من فوق وبصحتكم خياتي