Derretir la grasa. Dejar reposar.

En la mesada hacer un volcán de harina, colocar la sal y la levadura. Agregar un chorrito de agua y calcular para poder poner la grasa, integramos y agregamos la grasa. Estiramos y llevamos a la heladera por 40 min o una hora.

Una vez pasado el tiempo, sacamos, cortamos en rectángulos de más o menos 10 cm de largo y 3 de ancho. Estirar los rectángulos y enrollar la mitad y la otra mitad encontrándose en el centro, suponemos uno arriba de otro y llevamos a un horno medio por 20 min más o menos.