Cuci beras, lalu tiriskan, tunggu sampai beberapa menit agar air beras atus/tiris. (catatan, jumlah takaran beras bisa lebih dan kurang tergantung ukuran kupat masing2)

Lalu isi kupat dengan cara membuka ujungnya dan sedikit menekan kebawah, pokok sampai ada lubang untuk mengisi beras.

Ukuran isinya, setengah lebih sedikit dari kupat, sentuh tekan lembut si kupat yg telah di isi, apakah sudah terisi setengah lebih sedikit atau belum. Kalau belum ditambah dikit2 kalau lebih di kurangi. Ini sangat berpengaruh hasil matangnya nanti, kalau kurang isi kupat jadi lembek tidak padat bagus, kalau kelebihan juga akan terlalu padat dan akhirnya teksturnya kayak nasi.

Sambil ngisi kupat bolehlah merebus air di panci besar, setengah panci agak lebihin. Karena kupat harus tercelup semua. Tunggu sampai air mendidih

Jika sudah mendidih, ikat ujung janur kupat. Biasanya dilebihin panjang2 tali kupat, biar bisa di ikat jadi satu, kalau sudah masukan ke dalam air mendidih.

Rebus : rebus selama 1 jam pertama. Lalu matikan dan diamkan selama 1 jam dalam keadaan tertutup. Setelah itu ulangi rebus lagi selama 1 jam.

Setelah proses rebus selesai, diamkan kupat/gantung agar kupat airnya hilang. Agar awet.. Selesai deh. Mudah dan hemat bahan bakar. Itu aku masaknya pakai kompor gas lo. Selamat mencoba.