Fried Chicken

#AyamDibedakin #AhlinyaAyam
Kayanya hampir semua anak kecil bahkan orang dewasa pun suka banget sama si “fried chicken” ini.. karena teksturnya yang crunchy, gurih and juicy in the inside bikin makanan satu ini jadi idola sepanjang masa. Nah mumpung ponakan masih ngumpul dirumah.. mamak bikin ayam goreng tepungny sendiri ajaaa. Jauh lebih puas makannya, rasanya pun bisa disesuaikan dengan selera kita sendiri, pasukan krucils makan dicocol pakai saus tomat, mama dan papa makannya digeprek terus dipakaiin sambal korek. Sedaaapp.. Setuju yes kalau “Happiness is Homemade” ❤️❤️
.
.
.
#serbaserbiayam
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#resep_susan
#week23
#cookpadcommunity_depok

Lebih banyak

Fried Chicken

Susana Gracia Cathrine @susan_gracia

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong 10
Bahan Marinasi :
4 siungbawang putih, haluskan
1 sdtketumbar bubuk
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaSusu cair
Baluran Kering
500 grtepung terigu
5 sdmtepung tapioka
200 grtepung bumbu serbaguna
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
Baluran Basah
2putih telur, kocok lepas
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan marinate dengan ayam lalu istirahatkan ayam dikulkas selama 2-3 jam/semalaman
2

Ayam dibalur kering, dicelup basah, kemudian dibalur kering kembali sambil diremas dan dicubit-cubit (ini penting bagi yang mau lebih banyak ''Crispy'' nya)
3

Ayam hasil remasan diketuk-ketuk di pinggiran wadah untuk menurunkan tepung sisa2 agar tidak mengotori minyak lebih banyak.
4

Goreng ayam dalam minyak yang sudah panas dan banyak sampai ayam terendam, gunakan api kecil agar ayam dapat matang merata hingga kedalam. Goreng hingga kering dan crispy, angkat lalu tiriskan.
5

Enjoyyyy !!!