نان پیده الهام پز
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
رسپی👈🏻 ابتدا شیر ولرم رو با خمیر مایه و ۱ ق غ خ شکر مخلوط کردم و گذاشتم کنار به مدت ۱۰ دقیقه تا عمل بیاد و روش پف کنه بعد سفید تخم مرغ رو و ماست و روغن رو اضافه کردم
- 2
بعد نمک شکر یا پودر قند رو اضافه کردم و کم کم آرد رو که از قبل الک کرده بودم اضافه کردم
- 3
تا خمیر نچسبی باشه و لطیف بدست آمد بعد 10 دقیقه خمیر رو ورز دادم و روش رو با حوله پوشوندم و گذاشتم 1 ساعت استراحت کنه... بعد از استراحت خمیر دو برابر شده و پف خمیر رو گرفتم و 5 دقیقه ورز دادم
- 4
بعد داخل سینی فر که از قبل کاغذ روغنی گذاشتم خمیر رو پهن کردم و با یک قاشق چایخوری آرد و نصف پیمانه آب انگشتها مو مرطوب کردم و روی خمیر شیار انداختم این فوت و فن کوزه گری باعث میشه شیارها در حین پخت محو نشن😇
- 5
بعد 20 دقیقه استراحت دادم بعد زرده تخممرغ رو با کمی روغن و زعفران دم کرده وشکر مخلوط کردم و رومال کردم خمیر نون رو
- 6
کنجد و سیاه دانه روش پاشیدم و داخل فر با درجه حرارت ۱۸۰ و 25 دقیقه زمان پخت و روش طلایی شد
- 7
این نون بافتی نرم و طعمی خوشمزه داره میتونید با نوتلا، کره مربا، مصرف کنید جاتون سبز مهربونا 😋👌😇🌹🍞🥖🍞🥖🍞
- 8
کوک اسنپها
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (33)