Panaskan oven +-200° C

Campur tepung terigu, baking powder, coklat bubuk dalam datu wadah, aduk, ayak, lalu sisihkan.

Hangatkan susu cair, masukkan ekstrak kopi, aduk rata, sisihkan sampai benar-benar bersuhu ruangan.

Mix mentega, dan gula hingga pucat dan lembut, masukkan telur dan ekstrak vanila. Masukkan susu kopi yang sudah dilarutkan, kemudian masukkan bahan kering. Aduk rata menggunakan spatula

Masukkan adonan ke dalam loyang. Hentak loyang (ke meja) beberapa kali agar bubble udara keluar dan adonan merata dalam loyang.

Panggang adonan 40-45 menit. Bisa dicek kematangan cake dengan menusuk adonan menggunkan tusuk gigi. Bila tusuk gogi sudah bersih dari adonan mentah artinya cake sudah matang.

Hias cake sesuai selera dengan kondisi cake benar-benar telah dingin