Canelones de verdura

Name: Canelones de verdura
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gm harina 000; 4 huevos; 400 cc leche; 2 atados acelga; 1 cebolla grande; 2 picadillo de carne enlatado; sal pimienta aceite; 200 gm queso para rallar; queso cremoso a gusto

Joa Verón @cook_5580437

San Salvador Entre Ríos

Se pueden acompañar con salsa bolognesa (como en la foto) o salsa Blanca!!

Canelones de verdura

Joa Verón @cook_5580437

San Salvador Entre Ríos

Se pueden acompañar con salsa bolognesa (como en la foto) o salsa Blanca!!

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Ingredientes

400 gmharina 000
4huevos
400 ccleche
2 atadosacelga
1cebolla grande
2picadillo de carne enlatado
sal pimienta aceite
200 gmqueso para rallar
queso cremoso a gusto

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Paso a paso

1

Para los creps: batir bien los huevos, luego agregar la leche, batir y por ultimo la harina, continuar batiendo. Calentar una sarten plana anthiderente con un chorito de aceite. Agregar cucharon de la preparación, cocinar vuelta y vuelta.
2

Para el relleno: hervir la acelga, dejar que se escurra bien y procesarla o picarla bien chiquita. Por otro lado, picar la cebolla y saltearla, agregar la acelga y los picadillos, sal y pimienta revolviendo. Retirar del fuego y agregar el quesp rallado, mezclar.
3

Rellenar los creps e ir arrolando formando los canelones. Agregar arriba el queso cremoso y cocinar horno por 15-20 minutos