ابتدا پاستا را طبق دستور پخت روي بسته پخته و آبكش كرده و سپس روغن زده و كنار مي گذاريم.

قارچ ها را خرد كرد در تابه با حرارت بالا تفت مي دهيم، سپس مرغ هاي خرد شده را به مدت ٣ دقيقه تفت داده و در آخر خامه و خمير سير و فلفل و ارمات و شير را اضافه مي كنيم و خوب مخلوط كرده و در انتها پاستا را ريخته و به مدت ٣ الي ۵ دقيقه بدون هم زدن مواد با قاشق پاستا را مي پزيم. سپس سرو كرده و با پارمسان و جعفري گارنيش مي كنيم. (عكس مربوط به تيست منو كافه كتاب نيماژ مي باشد).