برنج رو خیس می‌کنید و بعد می‌گذارید میپزه. من کته درست میکنم. وقتی که یه کم مونده بود آبش تموم بشه میذاریم کنار، بعد باقالی رو کامل میذاریم بپزه. وقتی که کامل پخت به برنج اضافه میکنیم و لابه لای برنج و با شوید و باقالی مقداری زردچوبه و دارچین و زیره و هل قاطی میکنیم و می‌گذاریم دم بکشه، ماهیچه رو با آب و پیاز و زردچوبه و رب می‌گذاریم بپزه. وقتی پخت چوب دارچین رو اضافه میکنیم وقتی کامل پخت چوب دارچین و برمی‌داریم و نمک رو اضافه میکنم