Huevos tontos
Receta básica de huevos tontos, un plato típico de Aragón. En un comentario daré otra receta: los **huevos tontos con longaniza**, típicos del Jueves Lardero en Zaragoza y Aragón.
Huevos tontos
Receta básica de huevos tontos, un plato típico de Aragón. En un comentario daré otra receta: los **huevos tontos con longaniza**, típicos del Jueves Lardero en Zaragoza y Aragón.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Remojar el pan con agua, de forma que quede bien empapado pero no tanta que rezume.
- 2
Agregar los huevos, sal, los ajos y un poco de perejil. Los ajos y el perejil muy picados.
- 3
Remover toda la mezcla enérgicamente con tenedor: Continuar hasta lograr una mezcla que sea consistente y homogénea.
- 4
Poner aceite a calentar y cuando comience a humear, hacer porciones pequeñas de la masa con dos cucharas y freírlas hasta dorar. Y esto son los huevos tontos...
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