Klepon

Name: Klepon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan; 50 gr tepung beras; 1 sdt pasta pandan (me: jus pandan); 150-180 ml air (sampai adonan bisa dipulung); Secukupnya gula merah, sisir halus; Secukupnya kelapa parut; 1/2 sdt garam; 2 lb daun pandan

Latifah Almira @cook_13567741

Banjarnegara

Jajan tradisional favorit dan ngangenin.

Lebih banyak

Klepon

Latifah Almira @cook_13567741

Banjarnegara

Jajan tradisional favorit dan ngangenin.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung ketan
50 grtepung beras
1 sdtpasta pandan (me: jus pandan)
150-180 mlair (sampai adonan bisa dipulung)
Secukupnyagula merah, sisir halus
Secukupnyakelapa parut
1/2 sdtgaram
2lb daun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan taburan : kukus kelapa parut, garam dan daun pandan kurang lebih 10 menit.
2

Campur tepung ketan dan tepung beras, masukkan pasta pandan dan air bertahap, uleni sampai adonan bisa di pulung.
3

Ambil sedikii adonan, pipihkan isi dengan gula merah sisir, bentuk bulat.
4

Masukkan ke dalam air yang telah mendidih, tunggu sampai mengapung tanda sudah matang, angkat. NB: air rebusan boleh ditambah sedikit minyak.
5

Gulingkan klepon yang sudah matang kedalam kelapa parut kukus.
6

Siap di nikmati.