چیز کیک پنبه ای

Name: چیز کیک پنبه ای
Yield: 6 نفر و بیشتر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 250 گرم پنیر ماسکارپونه; 6 عدد تخم مرغ; 140 گرم شکر; 60 گرم کره; 100 گرم شیر; 1 قاشق غذاخوری آبلیمو; 60 گرم آرد; 20 گرم نشاسته ذرت; 1/8 قاشق چایخوری نمک; وانیل

Zahra_tohidifar @cook_14214038

#عصرانه_سالم#بهترین_دستورمن
برای دیدن کارهای من به آدرس اینستاگرام zahra_tohidifar مراجعه نمایید

بیشتر

چیز کیک پنبه ای

Zahra_tohidifar @cook_14214038

#عصرانه_سالم#بهترین_دستورمن
برای دیدن کارهای من به آدرس اینستاگرام zahra_tohidifar مراجعه نمایید

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

1 ساعت و نیم

6 نفر و بیشتر

250 گرمپنیر ماسکارپونه
6عدد تخم مرغ
140 گرمشکر
60 گرمکره
100 گرمشیر
1 قاشق غذاخوریآبلیمو
60 گرمآرد
20 گرمنشاسته ذرت
1/8 قاشق چایخورینمک
وانیل

ذخیره شد

مراحل تهیه

1 ساعت و نیم

1

زرده و سفیده رو جدا کرده، پنیر و شیر و کره را بصورت بن ماری روی حرارت متوسط مخلوط کرده یکدست شود، زرده و وانیل را کمی با همزن دستی مخلوط کرده و ترکیب پنیر را به آن افزوده، آرد و نشاسته را مخلوط کرده اضافه کرده
2

در آخر آبلیمو، سفیده و شکر را هم زده تا وقتی ظرف را برعکس کنیم نریزد و با مخلوط ترکیب پنیر مخلوط کرده در قالبی که چرب کرده و کاغذ گذاشته ایم ریخته و در فر قرار داده در دمای 160 درجه به مدت یک ساعت و نیم