(Opción, media taza de aceite, ya que sino sale seco, pero es según el gusto de c/u). Batir los huevos hasta que dupliquen su volumen y se forme una espuma.

Luego de a poco agregar el azúcar, seguir batiendo un buen rato. Luego agregar la leche y un poco de esencia de vainilla (o puede ser ralladura de limón, naranja etc).

Por último agregar de a poco la harina.

¡Y!! Al horno unos 50 minutos más o menos.

El secreto para que salga alto es el batido, mucho batido y sale genial.