Singaporean Chili Crab - ala Ariana

Name: Singaporean Chili Crab - ala Ariana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepiting (saya pake kaki kepiting); 2 batang daun bawang, potong tipis; 1 butir telor, kocok lepas; Secukupnya minyak goreng; 3 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 3-5 cm jahe; 5 cabe rawit, boleh lebih; 2 cups kaldu ayam, boleh kaldu instant tambah air; 1/4 cup saos tomat; 1/2 cup saos sambal (saya pake Dua Belibis); 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1-2 sdm air asam jawa; 1 sdm maizena

Ariana Kerrigan @cook_5722432

Virginia, USA

Ini resep hasil trial and error saya sm suami, sampe nemu rasa yg pas menurut kami 😊 semoga ga mengecewakan yg mau coba 😁

Lebih banyak

Singaporean Chili Crab - ala Ariana

Ariana Kerrigan @cook_5722432

Virginia, USA

Ini resep hasil trial and error saya sm suami, sampe nemu rasa yg pas menurut kami 😊 semoga ga mengecewakan yg mau coba 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkepiting (saya pake kaki kepiting)
2 batangdaun bawang, potong tipis
1 butirtelor, kocok lepas
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus:
3 butirbawang merah
6 siungbawang putih
3-5 cmjahe
5cabe rawit, boleh lebih
Bahan saus:
2 cupskaldu ayam, boleh kaldu instant tambah air
1/4 cupsaos tomat
1/2 cupsaos sambal (saya pake Dua Belibis)
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1-2 sdmair asam jawa
1 sdmmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan saus di mangkuk besar, aduk rata. Sishkan.
2

Panaskan minyak di wajan yg agak besar, tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu masukkan bahan saus, masak sampai agak mendidih. Tambahkan telur, aduk cepat.
3

Masukkan kepiting, aduk rata, masak sampai semuanya matang. Tes rasa, tambah garam gula kalau perlu. Lalu taburi daun bawang. Siap disajikan 😊