آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را با هم مخلوط و الک میکنیم و کنار میزاریم،شکرو کره را با هم زن میزنیم تا به حالت کشدار و کرمی رنگ در بیاد بعد تخم مرغ و 1 قاشق آرد را اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم تا مواد با هم مخلوط بشن و بعد مخلوط آرد را اضافه میکنیم و دوباره با هم زن هم میزنیم تا کل مواد با هم مخلوط بشه، همزن رو کنار میزاریم و شکلات خرد شده را اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم تا با مواد مخلوط بشه

فر را از قبل با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه گرم میکنیم. سینی فر را کمی با روغن چرب میکنیم و کاغذ روغنی میزاریم. و از موادمون به اندازه یک قاشق سوپ خوری برمیداریم و روی کاغذ روغنی میزاریم و به مدت 12 دقیقه با دمای 180 درجه توی فر میذاریم.

بعد از اینک سینی را از فر خارج کردید بزاریم به مدت 5 دقیقه خنک بشه بعد به کمک کفگیر از کاغذ روغنی جدا کنید.

بیشتر از 12 دقیقه نزارید توی فر بمونه چون کوکیمون خشک میشه.