إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يسلق الدجاج ب أضافة ملح. فلفل. عود قرفه. هيل تقريبا 15 حبه. ورق غار.ومنشيل الزفرة.. بالضغط تلت ساعة / الطنجرة العادية ساعه او حتى يستوي
- 2
يغسل الرز جيدا وينقع نصف ساعة على الاقل
- 3
عند استواء الدجاج نضعه في صينيه الفرن و نضيف على الوجه فنجان شاي صغير /زيت زيتون/ رشه كزبرة ناشفه. سماق واي اضافات بتحبيها ونوزعها بالفرشاة على وجه الدجاج ونحمر الوجه فقط
- 4
نصفي المرقه ونطبخ الارز بمرقه الدجاج ونضيف قليل من لزيت الذرة على الارز وعندما تنشف ماء الارز نقوم ب اضافه لون الزعفران بشكل + فوق الارز ونترك بدون تحريك حتى الاستواء
- 5
للتزين؛ نقلي بصل جوانح حتى يحمر ثم نضيف الزبيب (المغلي بماء ساخن ربع ساعه) ونقلب حتى تنتفخ حبات الزبيب ثم نضيف لون الزعفران حتى يتجانسو مع بعض ثم نزين بها
- 6
اخيرا نسكب الرز وفوقه الدجاج ونزين وبصحه وعافيه
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/943126
التعليقات