عند استواء الدجاج نضعه في صينيه الفرن و نضيف على الوجه فنجان شاي صغير /زيت زيتون/ رشه كزبرة ناشفه. سماق واي اضافات بتحبيها ونوزعها بالفرشاة على وجه الدجاج ونحمر الوجه فقط

نصفي المرقه ونطبخ الارز بمرقه الدجاج ونضيف قليل من لزيت الذرة على الارز وعندما تنشف ماء الارز نقوم ب اضافه لون الزعفران بشكل + فوق الارز ونترك بدون تحريك حتى الاستواء

للتزين؛ نقلي بصل جوانح حتى يحمر ثم نضيف الزبيب (المغلي بماء ساخن ربع ساعه) ونقلب حتى تنتفخ حبات الزبيب ثم نضيف لون الزعفران حتى يتجانسو مع بعض ثم نزين بها

اخيرا نسكب الرز وفوقه الدجاج ونزين وبصحه وعافيه