Caviar de melón
Una receta de Ferrán Adría en Harvard University (vídeo).
Ferran Adrià fue hace poco a la Universidad de Harvard a dar una conferencia y firmar un acuerdo con científicos de esta universidad.
El vídeo empieza con una introducción del Professor Roberto Kolters que presenta a Ferran Adrià. Y Adrià debate en público cómo crear un melón de caviar
Vídeo: Vídeo Caviar de melón
Caviar de melón
Una receta de Ferrán Adría en Harvard University (vídeo).
Ferran Adrià fue hace poco a la Universidad de Harvard a dar una conferencia y firmar un acuerdo con científicos de esta universidad.
El vídeo empieza con una introducción del Professor Roberto Kolters que presenta a Ferran Adrià. Y Adrià debate en público cómo crear un melón de caviar
Vídeo: Vídeo Caviar de melón
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