Apem selong
Berawal dr request kakak ipar sy spy siapin snack buat acara haul abah mertua alm.. 😊 mesti ada apem selongnya nih, tp sygnya sy g th mesti beli dimana yg enak.. akhirnya nekad deh bikin dewe sebanyak 125 bj pula..jumlah yg byk bingggiiits y utk yg pertama kali bikin ky sy.. 😑😆 n alhamdulillah sy bs.. 😊😊
Apem selong
Berawal dr request kakak ipar sy spy siapin snack buat acara haul abah mertua alm.. 😊 mesti ada apem selongnya nih, tp sygnya sy g th mesti beli dimana yg enak.. akhirnya nekad deh bikin dewe sebanyak 125 bj pula..jumlah yg byk bingggiiits y utk yg pertama kali bikin ky sy.. 😑😆 n alhamdulillah sy bs.. 😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur air kelapa dan fermipan, sisihkan smp berbuih (timbul gelembung). Sisihkan.
- 2
Rebus santan dan daun pandan smp mendidih. Sisihkan.
- 3
Campur gula, tepung beras, tepung tapioka, garam dan vanili. Masukkan sedikit demi sedikit campuran air kelapa dan fermipan. Lalu masukkan telur satu per satu. Aduk rata.
- 4
Setelah adonan tepung tercampur rata, masukkan santan. Aduk kembali smp rata lalu tutup adonan, diamkan selama krg lbh 1 jam ato smp mengembang.
- 5
Stlh adonan didiamkan, adonan siap utk dimasak.
- 6
Siapkan wajan cekung, ato cetakan apem selong anti lengket. Tunggu smp panas.
- 7
Olesi wajan dgn sedikit minyak lalu tuang 1 sendok sayur adonan apem. Tekan ato di goyangkan sedikit sendok sayurnya, hingga berbentuk pinggiran tipis. Lalu tutup smp matang dan bersarang. Masak dgn api kecil dan Cetak smp adonan habis lalu sajikan.. 😊😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar