قالب حلاوة الجبن
لذيذة جدا وسهلة التحضير تسمى بها الشكل في محافظة حمص السورية (معجوقة)
قالب حلاوة الجبن
لذيذة جدا وسهلة التحضير تسمى بها الشكل في محافظة حمص السورية (معجوقة)
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الماء والسكر على النار وعندما يغلي الماء ويذوب السكر نضيف السميد قليلا قليلا مع التحريك المستمر حتى لايتكتل المزيج ونحرك حتى يمتص السميد الماء نضيف ماء الزهر ونخلط بسرعه ثم نطفىء النار ونضيف الجبنة ونحركها بسرعة حتى تختلط مع مزيج السميد ثم نشعل النار قليلا حتى تسيح الجبنة وتمط تماما ثم نطفىء النار ونسكب المزيج في وعاء وندخله الثلاجة
- 2
استعملت قالب تشيز كيك
- 3
نجهز القشطة نضع لتر الحليب على النار وعندما يغلي نضيف الخل سنلاحظ تحول الحليب الى قريشة وماء اصفر نطفىء النار وندعه حتى يبرد قليلا ثم نصفي القريشة جيدا من الماء ونضعها في وعاء ونضيف ملعقه السكر ثم نضع كاستين الحليب مع النشا والزبدة على النار ونحرك باستمرار حتى يغلظ قوام المزيج قليلا نضيف ماء الزهر ونطفئ النار ونسكب المزيج فوق قريشة الحليب ونخلط جيدا وننتظر حتى يبرد المزيج قليلا ثم نسكبه فوق حلاوة الجبن
- 4
نوزع القشطة جيدا ثم نزين بالفستق الحلبي وندخلها الثلاجة 2 ساعه
- 5
- 6
ثم تقطع وتقدم مع اضافة القطر البارد
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (89)
عاشت الأيادي
🌹