Masukkan tepung kanji dalam sebuah wadah.

Tambahkan penyedap rasa dan bawang putih serta kencur yang sebelumnya telah dihaluskan. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air panas sedikit-sedikit sembari diaduk hingga dirasa adonan mulai bisa dibentuk.

Uleni adonan sampai kalis, kemudian pipihkan bentuk memanjang dengan dipotong-potong secara perlahan.

Panaskan minyak. Kemudian goreng cireng dengan api sedang hingga dirasa sudah matang (berwarna kekuning-kuningan). Angkat dan tiriskan, beri kertas penyerap minyak agar cireng tidak terlalu berminyak.